若何遴选商用不锈钢厨具？？

看标识。。：枚嗌逃貌恍飧殖呃砺鄱即蛴懈钟，，好比18-8等字样，，短横线前边的数字18暗示产品的含铬量，，短横线后边的数字8暗示产品的含镍量。。

看重量。。不锈钢是一种铁合金，，钢的比重很高，，里面还增长了铬、、镍，，所以分量要稍微重一些。。而假冒劣质的不锈钢，，分量会较轻。。

选正规。。不要选购便宜货，，或者是地摊货，，要选择靠得住的不锈钢商用厨房设备品牌，，最好去正规的处所选购。。

看工艺。。不锈钢在出产组合当选取的是焊接技术，，因而，，在选择时应该把稳查抄产品细节处的焊接纹路，，看看是否均匀、、平坦，，不能出现断焊、、焊不平的景象。。

看封边。。优质商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的，，触感要好，，不能有豁边/棱角，，触摸时不能有显著的割手的感触。。

别的，，各人在遴选商用不锈钢厨具时，，还要把稳询问是通用型的还是可定制的。？？善揪葑约合质敌枰氤Ъ夜低，，设计出最适合自身店面特点的商用不锈钢厨具组合。。