厨房设备技术要求尺度

一、、 孝感厨房设备、、资料及配件

01. 电器资料及设备

(01) 马达必要防滴式之马达或齐全关闭式马达。。马达需有足够之马力，，当设备满载上的满载电流。。

(02) 所有电器设备需适本地接地。。

(03) 业主或业主代表有官僚求供货商提供设备有关之电路图。。

02. 燃气用具

(01) 所有燃气用具必须已获得国度燃气用具质量监督检验中心证书。。

(02) 所有燃气用具等需适合本地使用。。

03. 制冷设备

(01) 所有冷媒**选用环保式冷煤(如R-134A及R-404等)。。

04. 不锈钢

(01) 不锈钢为 304-18/8尺度

(02) 不锈钢理论处置为 4 号沙光处置。。

05. 不锈钢管

当使用不锈钢管时，，**使用指定厚度的无缝不锈钢管, 并需理论处置以共同其它其配件。。

06. 手柄、、支架、、锁、、小五金等

(01) 设备内使用的小五金，， 如手柄、、铰、、锁等**为铜制及镀铬磨光或不锈钢制作。。

(02) 所有抽屉、、柜、、冰箱等使用的锁，，**为圆形及镀铬磨光。。

07. 焊接

(01) 焊接**选取电弧焊氩气攎焊，，不允许选取其它焊接方式。：柑跣栌虢鹗糇陨沓煞菀谎，，透切地焊接，，不能有砂眼，，裂缝等不齐全的处所。：阜**牢固及有韧性。。有余的填料**磨平及磨光至焊接物自身的色彩一样。。用具的工作面如工作台、、泻水板、、洗盆等，，均需焊接。。如用具制作是超过一块不锈钢时，， 两件不锈钢**碰口衔接地焊接，，及磨平处置。。而不能选取补底点焊，，再填锡方式。。

(02) 所有焊策应尽量在工厂内处置及作理论处置，，斑纹应磨平磨光处置与原来的不锈钢一样，，尽量削减地焊接，，所有必要在工地焊接的设备**选取陆续焊及磨平处置完滑。。磨平磨光步骤将按以下的“磨平、、磨光、、理论处置”一节进行。：赶叩撞坑ν恳苑佬馄岽χ, 以防经焊接后产生锈蚀。。

08. 磨平、、磨光、、理论处置

(01) 所有理论能看见的焊接即必要适本地磨平、、磨光及作理论处置，，若是焊缝由于在焊接时下沉，，则需整平及磨平不能有高底点。。 在磨平时应预防不锈钢过热使变色。。在工序处置时应先粗磨平，， 再磨光及作**斑纹理论处置。。

(02) 所有由于不锈钢在加工时产生的拆裂，，锯齿边等问题都必要磨平、、磨光。。在圆角的处所必要磨平磨光圆滑。。所有焊缝在磨平后不能有重叠景象。。

09. 防锈处置

(01) 不锈钢在焊接后为预防氧化侵蚀, 须经防锈处置。。在焊面理论需磨光以防锈蚀，，底部适本地磨平后需涂上防锈涂料。。

(02) 当焊接镀锌框架时，，应尽量在框架未镀锌时焊接，，若是必要焊接镀锌框架，，则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。。

10. 支架脚管

除出格注明外，，所有支持脚管利用不少于38毫米直径x 1.2 毫米厚不锈钢通制作。。脚与脚之间距离不能大于 180 厘米。。所有脚管都应整齐规格。。

11. 脚管横支架

除出格注明外，，所有脚管横支架利用25毫米直径 x 1.2毫米厚不锈钢通造。：嶂Ъ苡τ肓⒔殴艽怪辈⑽制剿。。除出格注明外，，距地面为200毫米脚管横支架齐全焊接及磨平。。

12. 脚管的装置

(01) 当设备要装置350毫米以上脚管时，，脚管必要焊接在槽形补强撑上。。补强撑再用单面焊接螺栓固定在设备下面。。补强撑约阔 100毫米，，高25毫米，，长度与设备的长度相若。。

(02) 脚管在焊接在补强撑时，，脚管顶部要加上套管装璜。。当脚管是装置在活动衔接套管内时，，活动套管需焊接在补强撑上。。

13. 补强撑

所有工作面，，工作台面，，泻水板，，洗碟台面等都必要装置补强撑，， 补强撑装置在台面中央，，离双方距离不能超过 760 毫米。。补强撑用1.2毫米厚不锈钢造。。

14. 脚底调平用螺丝

所有脚管应装置不锈钢子弹形底端调平螺丝，， 底端螺丝可调节 30 毫米领域的凹凸。。 底端螺丝必要与脚管缜密衔接。。

15. 底层板

(01) 当柜台下面装有底层板时，，底层板应是38毫米高，，12 毫米折边成为槽形，，4角剪切至与脚管共同，，层板下面装置25毫米x 100毫米x25毫米的不锈钢槽型补强撑。。

(02) 活动式底层板与固定式层板资料一样。。四面38毫米高，，12毫米折边成为槽形，，四面亦需剪切至与脚管共同，，活动式层板每段不能超过 800毫米，，每段层板下都需有补强撑。。

16. 洗盆及泻水板

(01) 除出格注明外，，所有洗盆及泻水板均用1.2毫米不锈钢造，，整个都必要焊接及打磨光滑，，任何焊接都不能选取锡焊。。洗盆的边缘向上折20毫米高及别的有50毫米厚方角台面。。泻水板的边缘与洗盆边应水平成一线。。泻水板则1:180坡度斜向洗盆。。 洗盆背板高150毫米。。若是其它设备与洗盆并排，，背板则与其它设备平。。洗盆的折角均用20毫米半径圆形弯接。。底部七通八达角亦需作圆角处置。。若是洗盆是有两个或以上的衔接，，洗盆与洗盆间则有双层隔板。。洗盆的底部需作斜向排水出口，，洗盆深度为300mm。。洗盆的龙头装置在底部或装置在台面上。。

(02) 洗盆的底部需装置50毫米直径或38毫米直径的英制套丝排水口 配件。。