1、炸炉—对于西餐来讲不成短缺的就属于炸炉了，，，由于西餐厅常有门客点有关的油炸食品，，，常见的炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、就出自于这个设备

2、面火炉—热源在顶端，，，通常合用于原料的上色和理论加热

3、西餐厅厨具厨房设备—保鲜柜：不论任何种类餐厅食品的新鲜都不愿能短缺，，，只有新鲜的食品才保障食品的卫生

4、多士炉是一种小型电热烤面包片加热。。家庭和酒店都可使用，，，操作方便，，，是烤多士片的专用设备，，，有烤两片、四片、六片等机型

5、西餐厨房设备—速冻柜：西餐中；；；岢鱿忠恍┍匾本缋涠车氖称，，，如不易保留的海鲜类原料就会用到。。